Андрей Козловский (Teke), Андрей Петров (Grinderman), при участии: Андрей Гвоздев (apgspb)

 

WUSTHOF ,  SOLINGEN , GERMANY

 

                  На самом деле правильнее так:

 

ГЕРМАНИЯ, город ЗОЛИНГЕН, фабрика WUSTHOF

 

часть 1   ЗОЛИНГЕН

 

 Про Германию и так все понятно, до ножевых фабрик доберемся чуть позже, а пока поговорим о ЗОЛИНГЕНЕ.

Практически любой, кто сталкивался с ножевыми изделиями (ножи, ножницы, бритвы, холодное оружие), слышал или даже сам употреблял это название (типа, вот у меня нож  или бритва (дед/отец из Германии после войны привез)из Золингена)

Но, к сожалению, люди  часто не задумываются о том, какой смысл вкладывается в эти выражения , а наибольшее сожаление вызывает ситуация,  когда говорят якобы профессионалы –продавцы в различных ножевых магазинах, которые, вообще-то должны по роду своей деятельности разбираться в тонкостях продаваемого товара.

Типичный пример, когда продавец, предлагая Вам  нож, говорит: “ Берите этот  нож, он кованый и это настоящий Золинген”. Этим он показывает, что он (чаще, правда, она) не понимает технологии производства ножей (это про “кованый”) а также не понимает, чем Золинген отличается от любого другого названия. Еще хуже, когда говорят, что нож сделан из настоящей стали Золинген!

Все это к тому, что Золинген – это город на западе Германии, земля Северного Рейн-Вестфалия с административным центром Дюссельдорф. В городе зарегистрировано несколько десятков фирм, производящих ножевую продукцию. Фирм очень разных по качеству выпускаемой продукции, поэтому сказать , что нож из Золингена, не указывая фирму - производителя, все равно, что сказать “ Нож из Москвы”, а про сталь “Золинген “ вообще отдельный разговор  ( хотя для справедливости надо отметить, что в 18-19 веках были фирмы, которые использовали для своих изделий сталь местного производства – но таких было очень мало. Для примера приведем фото топорика для мяса фирмы  Otto MAUSSNER ( примерно 1880г) с четким штампом об использовании стали из Золингена)

 

 

Золинген –это город мастеров-ножевщиков, а не металлургов.

Это все касается нашего времени, до середины 20 века практически все фирмы-производители держали очень высокую планку (и слова “нож из Золингена” действительно действительно подразумевали очень высокое качество изделия. Так же как и наши ножи из Златоуста славились своими изделиями на рубеже 19-20 веков. Кстати, замечу, что в 19 веке в Златоусте работало очень много мастеров из Золингена, которые приглашались вместе с семьями на основании специального указа).

И если на ноже до 80-х годов прошлого (20 - го) века стояло клеймо фирмы с добавлением “Золинген, Германия", то это значило, что сталь была выплавлена в Германии (скорее всего на предприятиях Рура), обработана в Золингене и сам нож  собран там же.

В 80-х годах Европа приняла  определенные изменения в  торговые законы, и фактически надпись “Золинген, Германия” уже могла обозначать только то, что головной офис компании находится  в Золингене, при этом сталь бралась где подешевле, да и само производство могло находиться хоть в Китае.  Во главе данной деятельности находился ножевой гигант  Цвиллинг-Хенкельс.

В результате качество ножей резко упало, из-за конкуренции огромное количество ножевых фирм обанкротилось. По ножам Цвиллинг-Хенкельс ( и не только по ним) это легко отслеживается по аукциону  e-bay –  если сравнить одинаковые модели выпуска конца 70-х и начала 80-х, то разница в цене может быть очень существенная. При этом профессиональные продавцы всегда отметят в описании товара, что нож выпущен до 1980 года , то есть до принятия вышеуказанных  дополнений)

(he blade is stamped, "J.A. Henckels Twinworks, Solingen, Germany, 102-8." It's razor sharp and ready to serve a useful lifetime of dicing, chopping, slicing and generally making fast work of whatever you put in its way. You might not be aware that Henckels knives began to use recycled steel stock in 1987, but this knife was made from virgin steel many, many years prior to that, at a time when the company was fully worthy of their near-legendary reputation for excellence. (The difference in quality may surprise you.) It's what you should expect from one of Germany's finest cutlery makers and it really is much more beautiful than today's composite-handled equivalent.)

Золинген, как и всякий уважающий себя город с тысячелетней историей, имеет собственный герб

 

 

Более ранняя версия (без короны)

 

 

 

 

Герб города известен с XIV века. Первоначально герб включал в себя фигуру Святого Климента, покровителя Золингена. С 1630 года его заменил символ мученичества Климента – якорь (Св. Климент был утоплен римлянами в Крыму в первом десятилетии II века н.э.). Местом подвижничества Св. Климента являлись каменоломни поселка Инкерман возле Севастополя. Местом гибели – Херсонес Таврический.

 

 

Географическое положение города Золинген

Золинген находится на западе Германии. Это земля Северного Рейн-Вестфалия, где административным центром является Дюссельдорф. С севера к нему примыкают Меттман, Вупперталь, на востоке – Ремшайд, с запада граница с городом Хан, а на юге граничит с Вермельскирхен и Лайхлинген.

Территорию, где расположен Золинген, иногда  называют горной страной, и когда-то она была вся сплошь в буковых лесах. С востока и юга Золинген опоясывает долина реки Вуппер, которая мало приспособлена для прогулок и вся рассечена ущельями.

Количество проживающих в городе около 170 тысяч человек, и по немецким меркам город считается крупным. Площадь составляет 90 квадратных километров. В Золингене пять административных округов.

Климат

Вся Германия расположена в умеренном климатическом поясе. Погода в городе весьма благоприятная практически круглый год.. Например, средняя погода зимой колеблется на отметке около пяти градусов выше нуля. Погода летом комфорта, около 20-23 градусов выше нуля. Большая удача, если на Рождество выпадает снег.

Историческая справка

История заселения территории сегодняшнего Золингена скрыта далеко в исторических лабиринтах. Название города с немецкого переводится как «болото», «мокрая низина».

На гербе города изображены мечи или клинки, и это неспроста. В Золингене испокон веков производили и производят очень качественные ножи, ножницы, лезвия, поэтому многим название города знакомо. Однако долгое время мечи, и клинки продавали как Кёльнские, а Золинген получил свою известность намного позднее. Так произошло потому, что изначально благодаря Кёльну появилась и развивалась кузнечная отрасль в городе. И именно Кёльн предоставил территории города различные привилегии. Развитие отрасли послужило толчком в развитии города Золинген. И вся история города связана с клинковым производством.

Хронология:

925 г. н.э. - Официальная дата основания Бергиш Земли.

1077- 1-й граф Берга принял титул Адольф I Берг

1133- Граф Адольф II Берг строит родовой замок Schloss Burg. Шлоссбург был независимым «городком» вплоть до 1975 года, пока не вошёл в состав Золинген. В 17 веке замок был разрушен, несколько раз горел, но жители Золингена и сочувствующие подняли его из руин (за свой счёт, между прочим). На сегодняшний день, это крупнейший восстановленный замок Германии.

1374 (23 Февраля) - Золинген получает от Вильгельма II Юлих-Берга и его жены Анны из Баварии так называемый устав свободы (права города). 23 февраля - День города.

1380 – графство Берг становиться герцогством.

1630 - Меняется герб Золингена. Вместо Святого Климента на гербе появляются скрещенные клинки и якорь.

1698- Мастера Золингена освобождаются от службы в армии. Они должны производить у себя дома оружие

1747- Численность населения Золинген ~2 000 человек.

1792 -оккупация Рейнской области французами.

1806- Роспуск «Священной Римской империи германской нации». Герцогство Юлих-Берг отошло к Франции.

1813- Беспорядки против Наполеоновского правления в Золингене и Эльберфельде (Вупперталь). Основное оружие повстанцев крики «Да здравствует Александр. Да здравствуют казаки…» и палки названные восставшими «Knüppelrussen» («русская дубина»). Колкое название Наполеон оценил. Контрибуция - 8 000 000 франков.

В память о 19-летнем «главаре» восставших, казнённого французами 200 лет назад, немцы установили памятную доску в 2013 г.

1813- Драгуны генерал-майора Юзефовича освобождают Дюссельдорф (и Золинген заодно) от французского господства.

За участие в быстром очищении от французских войск Вестфалии и Бергского княжества, что спасло оных от наложенной французами контрибуции, Дмитрий Михайлович Юзефович получил прусский орден Красного Орла 1-й степени.

1816- Конец герцогства Берг. Решением Венского конгресса герцогство было окончательно признано Прусским владением. А титул Великого герцога Клёве и Берга перешёл к королю Пруссии Фридриху Вильгельму III.

1814- Иммиграция мастеров с семьями в Златоуст (Россия). До этого в 1688- в Шеффилд (Англия), 1730 в Клингенталь (Эльзас, Франция), 1731 в Тулу (Россия), с 1794 г. в Америку.

1830 -В городе 100 профессиональных птицеловов. За год съедается 50 тыс. дроздов.

1832- Инфраструктура безопасности Золинген: 2 солдата полиции, 6 ночных сторожа, пять пожарных машин, 17 фонарей

1840 - Основание в Золинген масонской ложи "Принц Пруссии трёх мечей», одной из первых лож в Германии. Существует и сегодня

1846 - Перепись населения, в Золингене проживает 6 127 человек.

1853 – «Первый» в Золингене промышленный паровой двигатель установлен на заводе Henckels

1895- в Золингене работают 107 паровых установок

1890- в Золингене 36 540 жителей, 48 фабрик столовых ножей и вилок, 4 фабрики бритв, производство ножниц, сабель, шпаг, пуговиц, утюгов, замков и т. п.; бумажная мельница, 5 кожевенных заводов (патронташи)

1895- Основан клуб против попрошайничества

1897. Открытие «Мюнгстенского» железнодорожного моста, самого высокого моста в Германии. Высота над уровнем реки Вуппер — 107 м

1905 - Полиция запрещает пекарям месить тесто ногами

1905- Henckels спонсирует экспедицию исследователя Африки Leo Frobenius.

Один из «открытых» Фробениусом горных массивов в Конго учёный окрестил (?) "Zwilling", второй "Henckels-Berge" (???, все со слов Zwilling J.A. Henckels AG).

1918 -1926 Поражение Германии в 1 Мировой войне. Семилетняя оккупация Золингена Британскими войсками. Дикая инфляция. За 1 доллар дают 4 триллиона марок (ничего не напоминает?)

1925- Празднование тысячелетия Бергиш земли

1932- На выборах Рейх-Президента в Золингене голосуют за Тельмана 36 445 человек, за Гитлера 27 700 человек, за Гинденбурга 26 240 человек. Золинген получает репутацию «красного» города.

«Коричневые» на акциях протеста добиваются повторного голосования. Результат: за Гитлера 29 166 чел., за Тельмана -28 799 чел., за Гинденбурга 26 300 человек.

1933- Перепись населения, в Золингене 140 162 жителей. На 1 января зарегистрировано 24 500 безработных. К концу года – 45 000 безработных. Весь рынок труда рухнул.

1938 (29 июля) - Рейхстаг утверждает закон о защите имени Золинген

1944 (4-й и 5-го ноября)- Ковровая бомбардировка Золингена. Исторический центр города полностью разрушен, несколько тысяч убитых и раненых; уничтожено около 2400 домов.

1954- Открытие Klingenmuseum (музей клинков)

1963- Первый Zöppkesmark (блошиный рынок). Zöppken =нож для фруктов.

С 1969 к Zöppkesmark добавили Kinder-Zöppkesmarkt (детский блошиный рынок), фестиваль искусств, карнавал и т.п. В целом, конец второй недели сентября с пятницы по понедельник в Золингене ежегодный городской праздник под названием Zöppkesmark.

1982- Головной офис Европейского представительства японской KAI располагается в Золингене.

1993- Скинхеды поджигают дом турецкой семьи в Золингене. Три девочки (4, 9,12 лет) и две молодые женщины погибли.

2008- Из пятидесяти номинантов Золинген четвёртый раз подряд признается самым безопасным городом Германии. На 100 000 жителей 6 904 преступлений. Это значительно ниже, чем в среднем по стране – 10 877 преступлений на 100 000 жителей

2009- Кризис. Долг города на начало 2012 г.- 1 млрд. евро.

2011- Министерство Внутренних Дел земли Северный Рейн-Вестфалия выдало разрешение 11 городам добавлять к названию населённого пункта дополнительные наименования. "..Новые дополнительные названия должны быть указаны в основных законодательных актах и использоваться в официальной переписке. Они также могут быть использованы на дорожных указателях..."

Город Золинген теперь официально называется- Город Лезвий Золинген (Klingenstadt Solingen).

Теперь о личных впечатлениях.

От аэропорта Дюссельдорф через полчаса езды по автобану попадаешь в сказку. Аккуратные домики с черепичными крышами, узкие мощеные улицы  - все это заставляет вспомнить братьев Гримм. Машин очень мало, людей тоже.

  

 

 

                                

 

 

                                 

                                 

 

                                 

                                

В этом замечательном отеле мы прожили несколько дней

                                

                               

                              

                             

Ресторанчиков много, но начинают они работать только с 6 часов вечера, так что – утром завтрак в гостинице и свободен до вечера. Максимум, что удалось найти – небольшое кафе с мороженым и выпечкой.

Зато вечером еда и пиво первоклассные ( я был во многих странах Европы и Азии, но немецкая кухня самая лучшая из того, что мне встречалось)

 Вот такая рулька…

 

В городке имеется парк с различными животными

 

Но самое выдающееся место в городе, это, конечно же – крепость Бург. Она построена для усиления недоступности города от неприятеля во времена средневековья. Крепость находится на холмистой горе Берг, которая когда-то принадлежала графам Берг. Как и положено такой постройке, вид на нее угрожающе впечатляющий. А отсюда можно любоваться замечательным видом на близлежащие территории. Основная часть крепости, это замок, который имеет свою уникальную атмосферу. Примерить атмосферу замка на себе хотят многие люди. Например, здесь можно проводить свадебные торжества. Помещения, их несколько, для таких мероприятий вмещают от 60 до 100 человек. Также здесь находится музей, который приоткрывает тайну культуры и истории этой земли в период средневековья. В замке наиболее интересные места, сохранившие дух средневековья, это рыцарский зал, зал предков, капелла и женские покои.

 

Это зеленое хвойное дерево называется тис ягодный (где-то в июле на нем появляются небольшие ягоды светло-розового цвета  и сладкого вкуса. Ягоды съедобны, притом, что сама древесина и хвоя сильно ядовиты). Диаметр ствола около 30 см, что  определяет возраст дерева в 400-500 лет)

 

   Вот такое место тоже присутствует в Замке

А с этого балкончика , видимо, можно было наблюдать за наказанием нерадивых слуг и прочих врагов хозяина замка.

Внутри замка тоже довольно интересно

Но образцы клинкового оружия лучше посмотреть в специальном музее.(См.  следующую часть обзора - "Музеи города Золинген")

В Золингене можно  услышать несколько названий, которые в других частях Германии  не употребляются.

Первое – это  KOTTEN, второе -  EIFEL

Kotten

Kotten- это слово отсутствует в современных немецких словарях (на сегодня). Но в интернете информации немерено. Немцы решили подзаработать на истории, восстанавливают водяные мельницы, делая из них музеи, рестораны и т.п. Первоначально Kotten обозначал просто хижину фермера. Потом это слово стало обозначать – дом с пристроенной мастерской. А во времена средневекового расцвета Золингена шлифовальный Kotten (Schleifkotten) –это коттедж с водяным колесом и шлифовальной мастерской.

Kotten и речка Вуппер (приток Рейна) сыграли не последнюю роль в становлении Золингена, как немецкого центра по производству ножей и холодного оружия. Любители старины в Германии нашли «останки» 23 Kotten, существовавших на Вуппере в разное время. Плюс, было много маленьких мастерских, разбросанных на ближайших притоках и ручьях. По сохранившимся записям, начиная с 1715 г. на Вуппере и притоках было построено более 130 Kotten. Из них большинство - шлифовальных.

Разумеется, на Вуппере находились большие мастерские ( до 20 точильных «станков»). На ручьях и каналах ставили маленькие точильни для нескольких работников.

Для организации Kotten необходимо было сделать запруду, отвести воду в канал, в середине которого поставить коттедж с водяным колесом. А так как вода, и рыба в речке - достояние общественное, то для строительства Kotten надо было получать разрешение не только у землевладельца, но и у общественности. Требовалось взять на себя определённые обязательства: по обеспечению прохода рыбы, по отводу воды (дабы не заболачивать местность), по ежегодной очистке каналов, по укреплению берегов и т.п. Вероятно, поэтому количество Kotten на Вуппере не так и много. Первое разрешение на постройку Kotten датируется 1515 г.

Вообще, организация производства в средневековой Германии любопытна.

Во-первых, были «хозяева» земли. По понятным причинам, заниматься производством они не желали или не могли.

Арендатор, получив соответствующее разрешение, строил Kotten. Но не факт, что в этой мастерской он собирался работать только сам. Во многих случаях, свободные «станки» сдавались Мастерам во временное пользование за долю малую. Мастера работали самостоятельно или нанимали помощников. Традиция быть свободным, работать на "производстве", но "независимо", сохранилась в Золингене до двадцатого века. Например, ещё в 1920-х годах на заводе JA Henckels работало около 1200 рабочих по найму и 1300 арендаторов. В роковые сороковые новому поколению стало уже не до традиций и свобод. Однако и в 1950 г. на Близнецов все ещё работало около 80 "независимых мастеров". http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-44449429.html

Последний "свободный мастер" ушёл на пенсию в Золингене в 198Х годах прошлого столетия.

Женщины, тоже участвовали в производстве лезвий. Работали в «транспортном цехе». Их специальность назвалась- Lewermang. Нигде, кроме Золингена, это слово больше не употребляется. Lewermang -это термин из диалекта Золинген, и буквально означает- «женщина с корзиной тащит что-то тяжёлое».

 

Из интересного  можно рассказать об устройстве водяного двигателя. Как  упоминалось, Kotten ставили посередине искусственного канала. Верхняя траншея подавала воду на водяное колесо, нижняя отводила воду обратно в Вуппер.

Первоначально, воду на колесо подавали снизу. Но в 1754 г. приятель Ломоносова великий «россиянин» Л.Эйлер (академик, почётный член Петербургской Академии наук) математически доказал, что эффективность такого колеса не более 20%. А вот если воду лить сверху, то мощность возрастёт до 90%.

Безусловно, наливное колесо тоже имеет свои недостатки. Его диаметр ограничен допустимой глубиной канала. Обеспечить необходимый уровень воды труднее, а в некоторые сезоны невозможно. Строительство и содержание таких турбин дороже. Тем не менее, подобные мельницы сооружали по всей Германии.

Разумеется, как и во всем мире, немцы применяли и среднебойные водяные колеса - промежуточный вариант между подливным и наливным колесом. Гибридный вариант менее эффективен, но дешевле, и более предсказуем.

Энергии Вуппер хватало, чтобы раскрутить водяное колесо до 16-20 оборотов в минуту, а шлифовальные круги до 900-1400 об/мин.

Одним из изобретений «Золингена» являются так-называемые двойные Kotten (Doppelkotten). По обоим берегам канала ставили по мастерской с общим или раздельными колёсами. Экономия на земляных работах - налицо.

 

Дабы уменьшить зависимость производства от уровня воды в реке и других капризов природы, немцы строили ещё и плавающие (плавучие) мельницы.

Правда, их можно было увидеть не в Золингене, а у соседей на Рейне.

 

 

Айфель

Шлифовальные камни.

Айфель(Eifel) - район Германии на границе c Бельгией и Люксембургом

Где-то мы это слово уже слышали...

По-французски, Айфель звучит как Эйфель.

Вроде как знаменитая Эйфелева башня во Франции названа в честь ее создателя. А предки Александра Гюстава Эйфель были родом как раз из немецкого Айфеля. Отсюда и фамилия.

Географически, Айфель - это часть Рейнских Сланцевых гор. В этом районе расположены знаменитые карьеры красного песчаника, используемого в шлифовальном производстве с давних времен.

Золинген потреблял айфелевские шлифовальные камни в огромных количествах.

Айфелевские камни состоят из диоксида кремния (97% SiO2) и относительно «мягких» связующих. Иными словами, абразивная способность и обновляемость у этих шлифовальных камней высокая. Благодаря этому, камни быстро шлифуют и мало «засаливаются» при интенсивном использовании.

Обратная сторона медали - быстрый износ. Говорят, что камень в диаметре 2,65 м. «изнашивался» в Золингене за 4-6 недели. Поэтому камней нужно было много. 

Стоит заметить, что доставка шлифовальных камней была связана с огромными затратами. Это сейчас можно домчаться из пункта E до пункта Z за 2 часа. А раньше…

Маршрут начинался в карьерах Айфеля, затем на повозках до Мозеля, потом вплавь по Мозелю до Кобленц, затем по Рейну шли до дельты Вуппера, дальше опять на повозках вверх, в горку, до Золингена. Камни, диаметром до 2,5 м весили не одну тонну, а средневековые горные дороги были средневековыми горными дорогами. Повозки для транспортировки дополнительно усиливали прочными балками и оборудовали каменными дисковыми тормозами. Из всех пород лошадей немцы использовали только спокойных хладнокровных «бельгийцев», и то, лишь после многомесячного обучения. Лошади медленно привыкали к тяжелым нагрузкам и специфике горных караванов. Особенно к торможению тяжелых повозок на спусках. В конце обучения лошади могли тянуть телеги до 4 тонн. Несмотря на такую подготовку, были участках дороги, где приходилось сваливать многотонные камни на землю, устраивать фашинные выстелки ('Schangkße') и катить драгоценную поклажу на деревянных роликах из брёвен «вручную».

Железная дорога 1867 года, частично сняла вопрос доставки. Но в новое время появились новые проблемы. Неожиданно стали думать о здоровье работников.

В 1850-1874 годах средняя продолжительность жизни рабочих в Золингене составляла: шлифовщики -39,4 года., металлурги- 48,3 г., остальные профессии-54,4 г.

Хотя в Золингене использовали технологию мокрого шлифования, заболевание лёгких у рабочих считалось неизбежным. Это послужило причиной законодательного запрета на использование айфелевских камней в 1930 г.

Но, несмотря на все трудности, недостатки и прямые запреты айфелевские камни не покинули Золинген в одночасье. Качество первых искусственных камней было столь низким и травмоопасным, что многие шлифовальщики отказывались их использовать. Окончательно запрет стал выполняться только после второй мировой войны. 

В Золингене использовали 3 типа камней:

Для шлифовки больших ножей и мечей - огромные шлифовальных камни из красного песчаника до 2,5 метров в диаметре.

Для «карманных» ножей - точильные камни до метра в диаметре.

Для бритв - маленькие шлифовальные камни 4-35 см

Понятно, что эти камни использовали для грубой шлифовки.

Финиш в Золингене любили выполнять на деревянных кругах из бука, насаженных на каменную втулку, и обтянутых коровьей кожей. 

 

 

В качестве абразива немцы предпочитали пасту на основе «наждака» (Schmirgel, природный корунд А12Оз) с острова Naxos (Наксос,Греция).

Паста представляла собой смесь абразива, крокуса, костного клея и масла

Шлифовальный порошок из камней мололи здесь же, в Золингене, в специализированных мастерских, а в новое время на абразивном заводе. Первые искусственные камни немцы тоже начали делать на основе наксосских абразивов.

Кстати, германские шлифовальные камни не погибли в борьбе с японцами и китайцами окончательно. Желающие могут попробовать золингеновские аналоги Шаптонов, Нанива и т.п. брендов. Например- http://shop.schnitt-kultur.de/index.php?cPath=669

 

 

НОЖЕВЫЕ МУЗЕИ ГОРОДА ЗОЛИНГЕН

 

В городе Золинген имеется  всемирно известный        Deutsches  Klingenmuseum  и   Industrial Museum.

Если в первом собраны образцы всякого колющего-режущего-подстригающего (ножи, ножницы, вилки), то во втором представлено действующее оборудование по производству этих всех предметов (не новое, то что было на период конец 19-начало 20 века).

С нашей точки зрения, индустриальный музей гораздо интереснее и познавательнее , чем предыдущий со своей коллекцией (хотя коллекция тоже восхищает)

 

Deutsche Industriemuseum (Немецкий индустриальный музей)

 

Немецкий индустриальный музей – это одна из экспозиций, расположенных в городе Золинген. Музей расположился в здании старой фабрики, из-за чего выдержан соответствующий стиль в его оформлении: все экспонаты музея соседствуют со старыми фабричными механизмами по обработке сырья, которые довольно хорошо сохранились.

В музее повсюду можно встретить старые станки и наковальни, оставшиеся на территории музея для придания ему большего колорита. За отдельную небольшую плату посетители могут самостоятельно попробовать изготовить (под присмотром мастера,естественно), ножницы или нож, на ещё действующих агрегатах.

.

 

 

 

Немецкий музей клинков (Deutsches Klingenmuseum) в г. Золинген

Немецкий музей клинков (Deutsches Klingenmuseum) был основан в 1954 году, вобрав в себя множество коллекций из различных источников, в том числе из Индустриального музея. Основным фондом послужила учебная коллекция, созданная в 1904 году для студентов Золингенского Высшего училища металлообработки. Эта коллекция постоянно расширялась за счет систематической покупки различных экспонатов и подарков от частных лиц и различных обществ. Постепенно формировались направления экспозиции, выделялись отдельные разделы. Была сформирована огромная коллекция ножей, изготовленных золингенскими мастерами, коллекция столовых приборов в стиле барокко и коллекция портативных столовых приборов (складные ножи, вилки, ложки и т.д.), используемых в путешествиях и военных походах.
Вначале Немецкий музей клинков располагался в ратуше Грэфрат.

 

Музей представляет 3 больших коллекции:

1. Холодное оружие 
2.Режущие и специальные инструменты и приспособления 3. Столовые приборы

Такой «набор» экспонатов может показаться странным, но, в принципе, он достаточно логичен, т.к. делался руками одних и тех же мастеров и является демонстрацией их умения, традиций и культуры.


 

Музей предлагает коллекцию холодного оружия от бронзового века и до сегодняшних дней, постоянно развивающуюся и пополняющуюся новыми экспонатами. Благодаря меценатам и поддержке на государственном уровне, музей получает многие бесценные экспонаты в подарок и имеет возможность приобретать их на различных аукционах или у частных коллекционеров. Все меценаты получают звание «Почетный друг Музея клинка».

 

 

 

 

 

 

Следующая часть приводится справочно:

 

Декрет о защите имени  Solingen

Указания по мерам противодействия нелицензированному использованию торговой марки «Золинген»

Введение

Что приходит вам на ум, когда вы читаете или слышите «Золинген»? Вероятно, ножи, ножевые изделия или ножницы. Однако, вы вполне можете не знать, что Золинген – это название города в Германии и что этот город является центром такой отрасли немецкой промышленности как изготовление ножевых изделий и ножниц. Ножевые изделия и по сути дела все лезвия ножей изготавливаются в городе Золинген в течение вот уже 8 веков. И хотя первоначально основными продуктами были главным образом мечи и кинжалы, сегодняшний ассортимент продукции весьма широк и варьируется от ножевых изделий, кухонных ножей, ножниц и бритвенных лезвий до промышленных ножей и других режущих инструментов. Ножевые изделия и ножницы, изготавливаемые в Золингене, отличаются особенно высоким качеством. Благодаря высокосортным материалам, использованию труда опытных высококвалифицированных рабочих и великолепному качеству изготовления эти продукты пользуются заслуженной популярностью и уважением во всем мире.

Таким образом, имя «Золинген» представляет собой географическое название места происхождения продукта. Географические названия во всем мире защищаются положениями, изложенными в законодательствах, регулирующих справедливую конкуренцию и использование торговых марок. Таким образом, использование данного имени разрешено только в отношении продукта, происходящего из данного географического региона.

Несмотря на защитные меры, предусмотренные законодательством, имя «Золинген» часто присваивается незаконно. Незаконное присвоение имени обычно принимает форму низкокачественных продуктов, произведенных в каком-либо ином месте и предлагаемых на продажу под известным именем «Золинген». Себестоимость производства таких поддельных продуктов может быть в несколько раз ниже, чем немецких. Последствия такого незаконного использования имени «Золинген» могут быть самыми разнообразными:

Подрыв бизнес-операций легальных производителей и дилеров оригинальных товаров;
Ошибочная ассоциация [у потребителя] имени «Золинген» с продуктами, имеющими крайне низкое качество (поскольку качество поддельных продуктов и изготовления обычно крайне низкое);
Обман покупателей и введение их в заблуждение.
Назначение настоящей брошюры состоит в том, чтобы предоставить всем тем, кто заинтересован в защите торговой марки «Золинген», ряд важных указаний.

Защита имени «Золинген» в Германии

«Золинген» как имя может похвастаться богатой исторической традицией. Первые документированные подделки относятся аж к XIX веку. С тех пор предпринимаются постоянные усилия по защите имени. В Германии данное имя защищено законом с 1938 г. Сегодня защита имени обеспечивается общим законодательством об использовании торговых марок и конкретным законом под названием «Декрет о защите имени «Золинген» (Декрет о Золингене).

Данный Декрет ставит использование имени «Золинген» применительно к ножевым изделиям в зависимость от определенных географических и качественных характеристик. В дополнение к этому, продукты, к которым применяется данное имя, также получают свои определения:

Согласно законодательству, ножевые изделия, на которых стоит имя «Золинген», должны удовлетворять жестким критериям, а именно:

На всех ключевых стадиях производственного процесса данные изделия должны обрабатываться и отделываться в пределах промышленных границ Золингена, каковые – для данных конкретных целей – включают не только сам Золинген, но и соседний город Гаан [Haan];
Исходное сырье и характер (особенности) процесса изготовления должны соответствовать тем целям, для которых изготавливаются продукты данного типа. Это означает, что даже ножевые изделия, изготовленные в пределах границ города Золинген, не получают права нести на себе клеймо «Золинген», если они не соответствуют установленным стандартам качества.
Согласно Декрету о Золингене, к изделиям, на которые распространяются данные ограничения, помимо ножниц, ножевых изделий, ножей и лезвий, относятся прочие столовые изделия, в частности, ножи для разрезания тортов и щипцы для раскалывания орехов, даже если они сами по себе не имеют никакой прямой связи с функцией «резки». Более того, под действие данного закона (полный текст которого приводится ниже) подпадают также бритвы, машинки для стрижки волос, прочие личные предметы гигиены и ножи, используемые в качестве оружия.

Однако, Декрет о Золингене не предоставляет конкретных указаний в отношении определения «ключевых стадий производственного процесса» или параметров, определяющих установленные стандарты качества. Практическое разрешение этих вопросов было оставлено на усмотрение местных производителей. Как следствие этого, Палата коммерции и промышленности по области Вуппертал-Золинген-Ремшейд разработала в 1997 г список «минимальных требований к изделиям, несущим имя «Золинген» применительно ко всем областям данной отрасли, и эти «минимальные требования» в настоящее время признаны и применяются соответствующими производителями, действующими в отрасли изготовления ножевых изделий в регионе г. Золинген (текст приводится ниже).

Любое лицо, продающее ножевые изделия, которые на самом деле не являются изделиями производства Золингена, не должно создавать у потенциальных покупателей впечатления, что они сделаны в Золингене. В частности, запрещается:

Ставить на продукты клеймо «Золинген»;
Прикреплять наклейки или бирки, несущие данное имя;
Упоминать имя «Золинген» на упаковке;
Включать в комплект поставки сертификаты, подразумевающие, что товары были произведены в Золингене;
Упоминать имя «Золинген» в брошюрах и каталогах;
Упоминать имя «Золинген» в качестве места происхождения продуктов в ходе рекламирования.
Если несколько продуктов объединяются и выпускаются на рынок в виде набора (например, кухонного или маникюрного), но только некоторые из них изготовлены в Золингене, поставщик должен избегать создания впечатления, будто бы весь набор произведен в Золингене. Это ложное впечатление может быть легко создано, если имя «Золинген» не отнесено недвусмысленно к конкретному предмету, входящему в состав набора.

Использование фразы «Разработано в Золингене» [Designed in Solingen] также запрещено применительно к продуктам, которые произведены не в Золингене. Причина этого заключается в том, что покупатель будет, скорее всего, сбит с толку именем «Золинген» до такой степени, что не придаст значения слову «Разработано», а то и вовсе не обратит на него внимания.

Международная защита имени «Золинген»

Декрет о Золингене и законодательство, регулирующее использование торговых марок в Германии, имеют силу только в Германии. За рубежом использование имени «Золинген» не регулируется специально, но – как географическое название места происхождения – подпадает под действие общего законодательства о справедливой конкуренции и постановления об использовании торговых марок.

В рамках ряда международных соглашений, заключенных между многими странами, страны-участники таких соглашений предпринимают совместные усилия по обеспечению особенно эффективной защиты географических названий:

Парижская конвенция по защите индустриальной собственности от 20 марта 1883 г, к которой Германия присоединилась в 1903 г.
Мадридское соглашение по борьбе с использованием поддельных или вводящих в заблуждение указателей на место происхождения на товарах от 14 апреля 1891 г. Германия присоединилась к данному соглашению в 1925 г.
Ряд других двусторонних соглашений.
Последствия ненадлежащего использования географического названия региона происхождения

Последствия, определяемые уголовным законодательством
Любое лицо, маркирующее продукты не соответствующим действительности именем региона происхождения («Золинген», «Германия» и т.д.), а также импортирующее или продающее такие ненадлежащим образом маркированные товары, подлежит штрафу либо даже тюремному заключению сроком на несколько лет. Аналогично, любое лицо, использующее не соответствующее действительности географическое название региона происхождения с целью извлечения выгоды из имени или причинения ущерба имени, также подлежит судебному преследованию в уголовном порядке. Если Суд принимает решение о том, что данное использование являлось противозаконным, он может также потребовать, чтобы вводящие в заблуждение торговые марки были удалены с продуктов или чтобы данные продукты были уничтожены.

В таких случаях может быть зафиксировано уголовное преступление, квалифицируемое как мошенничество. Покупатель, по всей вероятности, будет полагать, что приобретаемый им продукт изготовлен в Золингене или Германии и отличается высоким качеством. Как результат, он будет готов заплатить за данный продукт цену, которая не имеет никакого отношения к качеству фактически полученного продукта.

Конфискация таможенными органами
Если поддельные товары импортируются, экспортируются или транспортируются в / через страну транзита, таможенные органы имеют право конфисковать их в случае, если имеется явное нарушение законодательства. Если рутинная (плановая) проверка дает основания для подозрений, должностные лица таможенных органов могут удержать товары для проведения более тщательной проверки. Если подозрение оказывается обоснованным, таможенные органы могут выпустить ордер о конфискации и потребовать, чтобы вводящие в заблуждение торговые марки были удалены. Это может подразумевать стирание не соответствующего действительности географического названия региона происхождения или уничтожения упаковок с не соответствующими действительности надписями. Если нарушитель отказывается соблюдать предъявленные требования или если такие меры не являются практически осуществимыми, таможенные органы могут задержать товары полностью.

Письменные предупреждения в адрес конкурентов или Палаты коммерции
Государственный исполнитель и должностные лица по общественным вопросам имеют полномочия предпринимать определенные действия согласно уголовному и административному законодательству. Помимо данных мер, конкуренты, ассоциации по справедливой торговле, потребительские ассоциации и Палаты коммерции могут подать гражданский иск против незаконного использования имени «Золинген» вне зависимости от того, может ли быть доказана индивидуальная вина или нет. От продавца поддельных товаров могут, например, потребовать, чтобы он не принимал участия в подобном незаконном использовании в будущем. Жертва может также настаивать на средствах судебной защиты своих интересов. Таковые могут включать в себя замену упаковки, нелицензированно несущей имя «Золинген», использование соответствующей бирки или удаление ненадлежащей маркировки и даже уничтожение поддельных продуктов. От нарушителя могут также потребовать оплатить ущерб, если его действия привели к нанесению персональной травмы или причинению ущерба.

Аналогичные законы и постановления существуют и в других странах. Нарушение постановлений о географических названиях региона происхождения обычно является уголовно наказуемым деянием и нарушением законодательства о конкуренции. Кроме того, законодательные постановления о конфискации и уничтожении поддельных товаров имеются почти в каждой стране.

Указания по выявлению поддельных товаров

Несведущий человек, как правило, может не определить, является ли нож, который он покупает и который несет на себе клеймо «Золинген», действительно предметом, произведенным в данном регионе. Однако, существует ряд типовых признаков, которые могут навести на подозрения в том, что продукт является подделкой. Если такие признаки присутствуют, данная ситуация требует дальнейшего исследования. При возникновении сомнений следует обратиться за консультацией к экспертам или в организации, список которых приведен ниже.

Задайте себе следующие вопросы:

Достоин ли доверия источник продуктов?

Убедитесь, что ваши поставщики надежны. Если продавец вам незнаком, обратитесь за консультацией в Комиссию по международной торговле Германии.
Дилер, достойный доверия, как правило, предоставляет возможность сделать запросы о производителе и торговой марке и обычно имеет набор брошюр и каталогов.
Сделайте свои собственные запросы о производителях и торговых марках, используемых для ножевых изделий «Золинген». Подделки часто поступают на рынок под воображаемыми именами, которые нигде не зарегистрированы и не внесены в списки.
Помните: поддельные продукты часто импортируются с Дальнего Востока, но оригинальные продукты «Золинген» могут поставляться только из Германии.
Как маркированы товары?
Маркировка продукции уважаемых и имеющих надежную репутацию производителей региона Золинген обычно включает в себя торговую марку, название компании и детальные сведения о материале. Данная информация позволяет при необходимости отследить путь товаров до их производителя. Причины проявлять осторожность:


Отсутствие четко распознаваемого имени производителя;
Наличие на лезвиях ножей маркировок, выполненных краской, нанесенной напылением – немецкие производители никогда не используют краску на лезвиях по гигиеническим соображениям;
Ножевые изделия не содержат маркировки или содержат разнородные символы в пределах одной серии;
Используется только слово «нержавеющая сталь» [stainless] без какой-либо дополнительной информации.
Как выглядит упаковка и реклама?
Внимательно изучите упаковку, прилагаемую документацию и рекламные материалы: иногда вы можете обнаружить ссылку на фактический регион происхождения, которая обычно указывает не на Золинген и печатается мелким шрифтом. Будьте осторожны, если:

Слово «Золинген» используется чрезмерно: не только на самом продукте и упаковке, но и на бирках, вложенных в упаковку или поддон разрозненных документах и т.д.;
Коробка, в которой хранится ножевое изделие или нож, содержит сертификаты, якобы являющиеся сертификатами качества и происхождения;
Имеющийся в сопровождающей документации или на «сертификатах» немецкий или английский текст содержит нарушения грамматики или типографские опечатки.
Какое впечатление производит качество товара?
Оригинальные ножевые изделия из Золинггена характеризуются высоким качеством, обеспечиваемым строжайшими требованиями немецких постановлений. Необходимо осмотреть товары на предмет явных изъянов. Вам следует быть подозрительными в следующих случаях:

Если продукт или упаковка производит общее впечатление низкого качества;
Если режущие кромки не являются действительно острыми;
Если части ножей или ножевых изделий изогнуты или легко поддаются изгибу;
Если ножевое изделие имеет следующие признаки:
  ? Лезвия ножей, входящие в один набор, характеризуются различными картинами шлифования на кромках;
  ? Предметы в наборе имеют грубые края, изъязвления или раковины в материале;
  ? Пространство между зубьями вилки не подвергнуто тонкому шлифованию;
  ? Входящие в один набор предметы, которые должны подходить друг к другу по форме, на самом деле не совмещаются друг с другом аккуратно или имеют отличающуюся форму;
  ? Ножевые изделия, маркированные как 18/10, обладают магнитными свойствами;

Если кухонный нож имеет следующие признаки:
  ? Литые ручки плохо пригнаны, т.е. имеется значительный зазор между лезвием и ручкой;
  ? Половинки ручки (в случае клепаных ручек) не подвергнуты тонкому шлифованию или головки заклепок не зашлифованы;
  ? Поверхность самих лезвий не обработана;
  ? Если, проведя ногтем по шлифованной поверхности лезвия, вы почувствуете шероховатость (подобную шероховатости пилки для ногтей) – значит, ваш ноготь действительно встречает сопротивление при своем движении;
  ? Если вы роняете нож с высоты 1.20 м  (ориентируя его ручкой вниз), и удар вызывает его повреждение (это не относится к кончику лезвия);
  ? Лезвие явно толстое и не кованое; угол заточки на расстоянии нескольких миллиметров позади режущей кромки заметно тупой. (вот этой фразы я не понял)
Вы замечаете что-то еще?

Относитесь с подозрением к щедрым скидкам от высокой покупной цены;
Внимательно рассмотрите то, как написано имя. При написании имя «Золинген» часто намеренно искажается, причем, так, что это искажение едва заметно. Например, существовали подделки, на которых ставилось имя «Зилинген» [«Silingen»].
Наличие фразы «Разработано в Золингене» [Designed in Solingen] является совершенно четким признаком того, что товар определенно произведен не в Золингене.
Более того, имеющее добрую репутацию имя «Золинген» применяется в отношении других кухонных продуктов. На рынке встречаются кастрюли и сковородки, якобы сделанные в Золингене. Однако, в течение многих лет в Золингене отсутствуют производители кастрюль и сковородок. Это – случаи прямого нарушения Декрета о Золингене, поскольку данный Декрет защищает только ножевые изделия и ножницы. Несмотря на этот факт, данное деяние все равно представляет собой обман покупателя и является преступлением по законам об использовании торговых марок и справедливой торговле, а также по уголовному законодательству.

Эксперты

Даже если имеются основания подозревать незаконное использование имени «Золинген», подозрение – это далеко не то же самое, что прямое доказательство преступления. Однако, такое доказательство может быть получено в результате консультации с экспертом. Опытные эксперты могут, опираясь на ряд характеристических черт, как, например, форма продукта или использованный материал, определить, было ли данное ножевое изделие или данные ножницы произведены в Золингене.

Имена и адреса таких экспертов имеются в Палате коммерции и промышленности Вуппертал-Золинген-Ремшейд.

 

На основании §137 закона об использовании торговых марок от 25 октября 1994 г (Официальный юридический вестник Германии I 1994, стр. 3082) Федеральное министерство юстиции в соглашении с Федеральным министерством экономики, Министерством питания, сельского хозяйства и лесного хозяйства и Министерством здравоохранения постановляет:

§1 Основные положения
Имя «Золинген» может использоваться в бизнесе применительно только к такому режущему оборудованию, которое удовлетворяет следующим критериям:

На всех основных стадиях производственного процесса данные изделия должны обрабатываться и отделываться в пределах промышленных границ области Золинген;
Исходное сырье и процесс изготовления должны соответствовать тем целям, для которых изготавливаются продукты данного типа. 
§2 Регион происхождения
Промышленная область Золинген включает в себя область городской общины Золинген и область города Гаан, являющегося районом Меттманна [Mettmann].

§3 Определение режущего оборудования
Режущее оборудование, речь о котором идет в §1, представляет собой, в частности:

Ножницы, ножи и лезвия всех типов;
Ножевые изделия всех типов и части таковых;
Малогабаритное оборудование для настольного использования, как то: ножи для разрезания тортов, щипцы для тортов, щипцы для сахара, ножницы для винограда и столовые ножевые изделия;
Столовые принадлежности, как то: ножи для обрезки сигар, ножи для открывания писем, щипцы для раскалывания орехов и штопоры, а также такие режущие кухонные инструменты как консервные ножи и дробилки с ножевыми измельчителями (возможно, имеются в виду овощерезки, соковыжималки, мясорубки);
Опасные бритвы, лезвия для бритв, бритвы;
Машинки для стрижки волос и машинки для бритья;
Маникюрное и педикюрное оборудование, такое как пилки для ногтей, щипцы для удаления кутикул и щипцы для ногтей, кусачки для ногтей и пинцеты;
Режущее и колющее оружие всех видов.
§4 Дата вступления в силу
Данное постановление вступает в силу 1 января 1995 г. 
Федеральный совет Германии принял данное постановление.
Бонн, 16 декабря 1994 г.
Федеральный министр юстиции
Лейтхейссер-Шнарренбергер [Leutheusser-Schnarrenberger]

Минимальные требования, которым должно удовлетворять изделие для того, чтобы нести на себе клеймо «Золинген»

Нижеследующие минимальные показатели определяют критерии, на основании которых режущее оборудование может получить право нести клеймо «Золинген». Данные критерии соответствуют современным производственным концепциям для режущего оборудования «Золинген». Эти минимальные требования, укладывающие в конкретные термины основные стадии  производственного процесса и гарантирующие применимость изделий по их назначению, являются выражением существующих действующих практик, процедур и приложений для производства режущего оборудования  в промышленной области Золинген в соответствии с пунктом 2 раздела 2 §137 Закона об использовании торговых марок.

I. Основные стадии процесса производства режущего оборудования в соответствии с  пунктом 1 §1 Постановления о защите имени «Золинген».
 1. Производство

- горячая ковка
- холодная ковка
- механическая обработка
- тепловая обработка
- поверхность, механическая обработка
- поверхность, гальваническая / химическая обработка
- окончательная отделка (полировка)

 2. Сборка

- синтетических ручек
- деревянных ручек
- стальных ручек
- литых ручек
- ручек, изготовленных из других материалов
- половин компонентов и других составных частей
- окончательная сборка инструментов

II. Выполнение требований в соответствии с пунктом 2 §1 Постановления о защите имени «Золинген».

Допускается использование всех типов материалов, пригодных для соответствующего метода производства и обработки и позволяющих обеспечить применимость изготовленных из них изделий по их назначению. При использовании материалов, отличных от стали, должно обеспечиваться минимальное качество в соответствии со следующими требованиями:

1. Продукты из нержавеющей стали

1.1. Ножи
Соответствие требованиям DIN EN ISO 8442-1

1.2. Ножницы
Материал: сталь, соответствующая prEN 10088-1 – X46Cr13
Минимальная твердость: 52 HRc

1.3. Ножевые изделия

1.3.1. Покрытые серебром и не подверженные коррозии ножевые изделия:
Соответствие требованиям DIN EN ISO 8442-2

1.3.2. Покрытые золотом ножевые изделия:
Соответствие требованиям DIN EN ISO 8442-4

1.4. Опасные бритвы и лезвия для бритв
Материал: конкретные детали отсутствуют
Минимальная твердость для опасных бритв: 58 HRc
Минимальная твердость для бритвенных лезвий: 55 HRc

1.5. Маникюрное и педикюрное оборудование с функциями резки и опиловки, включая кусачки для ногтей
Материал: в соответствии с prEN 10088-1 – X20Cr13
Минимальная твердость: 48 HRc
Минимальная твердость для щипцов для кутикул: 46 HRc

1.6. Пилки для ногтей
Материал: в соответствии с prEN 10088-1 – X39Cr13 для гибких пилок для ногтей
Минимальная твердость: 50 HRc
Пилка должна быть «жесткопружинящей» по всей своей длине

1.7. Пинцеты
Материал: устойчивая к коррозии сталь или не содержащий железа металл
Конкретные детали отсутствуют
Характеристики материала должны быть такими, чтобы упругость и положение кончиков пинцета в ходе использования оставались неизменными.

2. Продукты из высококачественной беспримесной (нелегированной) стали


2.1. Ножи
Материал в соответствии с EN 10083 – 1 C 45 – TN
Минимальная твердость: 50 HRc

2.2. Ножницы
Материал в соответствии с EN 10083 – 1 C 45 – TN
Минимальная твердость: 50 HRc

2.3. Ножевые изделия
Ножевые изделия, выполненные из беспримесных (нелегированных) сталей, неприемлемы.

2.4. Опасные бритвы и лезвия для бритв
Материал: должен содержать как минимум 1.1% углерода
Минимальная твердость: 60 HRc

2.5. Маникюрное и педикюрное оборудование с функциями резки и опиловки, включая кусачки для ногтей
Материал: в соответствии с EN 10083 – 1 C 35 – TN
Минимальная твердость: 45 HRc
        
Материал: в соответствии с EN 10083 – 1 C 45 – TN для кусачек для ногтей, а также для щипцов для кутикул и щипцов для ногтей
Минимальная твердость для кусачек для ногтей: 50 HRc
Минимальная твердость для щипцов для кутикул и щипцов для ногтей: 56 HRc

2.6. Пилки для ногтей
Материал: в соответствии с EN 10083 – 1 C 60 для гибких пилок для ногтей
Минимальная твердость: 45 HRc
Пилка должна быть «жесткопружинящей» по всей своей длине

Материал: в соответствии с EN 10083 – 1 C 45 для жестких пилок для ногтей
Минимальная твердость: 45 HRc
Допускается использование других основных материалов.

2.7. Пинцеты
Материал: конкретные детали отсутствуют
Характеристики материала должны быть такими, чтобы упругость и положение кончиков пинцета в ходе использования оставались неизменными.


3. Прочие требования и постановления

3.1. Все данные о твердости относятся к режущим или опиловочным участкам изделия. Для ножей под таким участком подразумевается все лезвие, а не только режущая кромка. Материалы должны быть закаленными с учетом температурного режима закалки, требуемого для стали соответствующего типа. Исследование твердости и микроструктур должно применяться ко всему лезвию в целом.

3.2. Ножницы, щипцы и кусачки должны резать по всей длине лезвия.

3.3. Шероховатость лезвий столовых ножей не должна превышать 3.0 мкм (Rmax), а шероховатость других ножей  не должна превышать 6 мкм (Rmax).

3.4. При проверке ножниц на соответствие «золингеновскому» качеству шарнир, стебель и отверстие для пальца также должны подвергаться контролю.

3.5. В той степени, в которой последующие стандарты DIN или ISO применимы для отдельных групп продуктов, эти стандарты должны применяться.

3.6. Для пилок для ногтей все поверхности за пределами опиловочных участков, включая края, должны быть очищены от заусенцев и отшлифованы. Опиловочная область может быть: иссечена как минимум двойной штриховой насечкой, прокрыта при помощи гальванического осаждения гранулами абразивного материала, например, сапфира, покрыта гальванически сформированными или вытравленными структурами либо иными поверхностями, обладающими сравнимым опиловочным действием.

3.7. Для пинцетов половинки пинцета должны быть надежно сварены вместе и должны быть качественно очищены от заусенцев и отшлифованы со всех сторон. Пружина должна обеспечивать ровный (постоянный) угол раскрытия. На губках пинцета должна быть сделана насечка.