КОВРИЖКА

 

1 стакан сахарного песка, 1 стакан меда, 100 грамм

сливочного масла, 3 яйца, 2 столовых ложки сметаны, 1 чайная ложка соды, 3 стакана

(с верхом) муки, по одной чайной ложке гвоздики и корицы.

 

Песок смешать с медом, вскипятить до растворения сахара

 

Добавить и размешать масло, после охлаждения добавить и размешать яйца, сметану, соду.

Добавить специи, просеять муку.

 

Все тщательно перемешать

 

Переложить в форму и поставить в духовку при температуре 180-185 градусов. Печь примерно 50 минут. Готовность проверить палочкой – липнуть не должно