КОВРИЖКА
1 стакан сахарного песка, 1 стакан меда, 100 грамм
сливочного масла, 3 яйца, 2 столовых ложки сметаны, 1 чайная ложка соды, 3 стакана
(с верхом) муки, по одной чайной ложке гвоздики и корицы.
Песок смешать с медом, вскипятить до растворения сахара
Добавить и размешать масло, после охлаждения добавить и размешать яйца, сметану, соду.
Добавить специи, просеять муку.
Все тщательно перемешать
Переложить в форму и поставить в духовку при температуре 180-185 градусов. Печь примерно 50 минут. Готовность проверить палочкой – липнуть не должно